Sastojci
300g brasna
250g maslaca
250g svjazeg kravljeg sira
sol,jaje za mazanje
Priprema
Odvojite od maslaca kolicinu za jedan prst i ostavite na stranu.
Sve ostale sastojke dobro izmjesite rukama i razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika(po mogucnosti).
Premazite polovicu tijesta sa ostatkom maslaca koji ste razmeksali da ga mozete bolje razmazati.
Preklopite tijesto pa ponovite mazanje jos jedanput i opet preklopite.
Ostavite tijesto u hladnjaku oko 1-11/2 sat.
Razvaljajte tijesto sa valjkom na debljinu od otprilike 1cm i vadite pogacice manjom modlom.
Premazite ih jajetom i posipajte po zelji sezamom, kimom ili cime zelite.
Pecite ih u rerni na 180 stupnjeva.Kad se pocnu listati i kad lijepo porumene mozete ih vaditi van.
Nema komentara:
Objavi komentar