Kocke od sira s kakaom - Priprema je jednostavna,a kolač ne da samo lijepo izgleda već je i super okusa!

 Sastojci

    40 dag brašna
    3 žumanjaka
    20 dag margarina
    8 v.ž vrhnja
    prstohvat soli
    28 dag šećera
    4 v.ž kakao




    1 prašak za pecivo
    6 jaja
    75 dag svježeg sira
    10 dag kiselog vrhnja
    15 dag jogurta
    1 naribana kora limuna
    2 praška za puding od vanilije

 Priprema

    1.

    Zamijesi tijesto od brašna,2 žumanjka,margarina omekšalog,5 žlica vrhnja,sol,10 dag šećera kakaoa i praška za pecivo.
    2.

    Tijesto omotajte folijom i stavite u frižider na 30 minuta.Pećnicu upalite na 180 stupnjeva.Tepsiju 32*24 cm obložite pek-papirom.
    3.

    Odvojite bjelanjke od žumanjaka,pa istucite snijeg s 18 dag šećera.Pomiješajte žumanjke s koricom limuna,2 praška za puding od vanilije,jogurtom te sirom.Na kraju umiješajte snijeg s šećerom.




    4.

    2/3 tijesta razvaljajte i stavite u tepsiju.Gore izlijte smjesu od sira.Preostalo tijesto natrgajte na komadiće,raspodijelite po kremi od sira i pecite 30-40 minuta.
    5.

    Preostali žumanjak i vrhnje pomiješajte,stavite na kolač pa pecite još 15 minuta.
    6.

    Ostavite da se ohladi i pospite šećerom u prahu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com