Testo
250 ml. mleka
1 k.kasicica brasna
1 k.kasicica secera
1 kockica svezeg kvasca
1 jaje
1 k.kasicica soli
150 ml. ulja
500 gr brasna tip 400 meko
FIL
100 gr. kecapa za picu
150 gr. sunke po izboru
150 gr. kackavalja
1 k. k. origana
PREMAZ
1 zumance sa malo mleka
125 gr. margarina
malo susama
malo kima
malo krupne morske soli
PRIPREMA:
U 250 ml.mlakog mleka dodati k.k secera , k.k.brasna i kocku svezeg kvasca.Ostaviti da nadodje.
Umutiti 1 jaje sa k.k. soli i 150 ml ulja.U to dodati kvasac sa mlekom i 500gr.brasna.
Pustiti testo da udvostruci svoju velicinu.
Podeliti testo na dva dela .Oba razvuci na sto veci krug i podeliti na 12 trouglica.
Filovati kecap, sunka, kackavalj i na kraju posuti origanom.
Rolati kiflice i slagati u pleh prethodno oblozen peki papirom i ostaviti da testo odmori 30 min.
Premazati kiflice sa zumancetom (sa malo mleka) i posuti susamom, kimom, solju ili po vasem izboru.
Na kraju izrendati 125 gr margarina. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 220C dok ne porumene.
Posluživanje
Mekane i sutra ako uspe neka da ostane.
Nema komentara:
Objavi komentar