Slani keksići - brzi i jednostavni!

 Sastojci

    za tijesto
    150 g butera
    200 g tvrdog sira (gauda i sl.)
    1/2 čaše (od 180 g) pavlake
    1 kom žumance
    1/2 kašičice soli
    1 kašičica slatke mljevene paprike
    na vrh noža bibera
    1/2 kašičice Praška za pecivo Docela
    230 g brašna

    još
    1 kom žumance
    1 kašika ulja
    50 g susama




 Priprema

    1.

    Buter sobne temperature umutiti, dodati žumance, so, papriku, biber i pavlaku pa umutiti, sir izrendati na najsitnijoj strani rende pa izmiješati sa smjesom. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo pa zamijesiti tijesto.
    2.

    Tijesto istanjiti u pravougaonik 35 x 25 cm, premazati sa 1/2 žumanceta, posuti susamom, prevrnuti tijesto i sa druge strane premazati žumancetom i posuti susamom.
    Tijesto isjeći na trakice željene širine
    3.

    Isjeći i vodoravno da se dobiju kockice ili ukoso da se dobiju rombovi
    4.

    Isječene keksiće prenijeti u pleh obložen papirom za pečenje sa manjim razmacima između njih




    5.

    Peći na 200 C da blago porumene, ne smiju potamniti
    6.

    Pečene ohladiti i uživati grickajući ili uz prilog po želji

Preuzeto sa: www.coolinarika.com