Ljepota pogače nije u sastojcima nego u njenom izgledu. Sastojci su samo omjer namirnica i veličine kalupa u kojem se peče. Ovo je samo još jedna ideja kako napraviti lijepu i dekorativnu pogaču!

 Sastojci

    potrebno je
    500 g brašna
    2 dl mlijeka
    1 kom jaje
    10 g suvog kvasca
    1 kašika šećera
    0,5 dl ulja
    1 kašičica soli




    i još
    1 kom žumance
    po potrebi susam

 Priprema

    1.

    Kvasac i šećer preliti sa 1 dl mlakog mlijeka i ostaviti da se kvasac istopi. Jaje umutiti pa dodati so i oatatak mlakog mlijeka i nadošli kvasac pa sve izmiješati. Brašno dodavati po malo muteći dok se ne utroši svo brašno. Mutiti sve dok se ne dobije glatko tijesto, pokriti krpom i ostaviti na toplom da se udvostruči zapremina.
    2.

    Nadošlo tijesto premijesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i ostaviti još 15-ak minuta da naraste. Oklagijom istanjiti tijesto u krug prečnika 40 cm. Vaditi krugove prečnika oko 11 cm.
    3.

    Svaki krug presaviti na manje od pola tako da je gornja strana kraća od donje, presaviti ga i na drugu stranu na pola a krajeve malo sastaviti.




    4.

    Stavljati u pleh premazan sa malo ulja skroz uz ivicu pleha. Pokupiti komadiće koji su ostali između krugova, premijesiti ih i od njih isjeći još koliko može krugova, Od ostataka napraviti ružicu i staviti na sredinu.
    5.

    Ostaviti da još naraste u plehu a rernu zagrijati na 200 C i peći da blago porumeni.
    6.

    Najbolja je dok je topla, a ni hladna nije loša !

Preuzeto sa: www.coolinarika.com