Sočne kakao kocke - Kakao kocke natopljene mlijekom u kome su rastopljene lješnjak karamele!

 Sastojci

    3 jaja
    7 kašika (ravnih) šećera
    9 kašika ulja
    9 kašika mlijeka
    9 kašika brašna
    5 kašika kakaa
    5 kašika griza i jedan prašak za pecivo
    preliv
    300ml mlijeka
    5 kašika šećera
    12-15 kom lješnjak karamela
    aroma ruma po želji
    čokladna glazura
    100g čokolade za kuhanje
    3 kašike ulja ili kockica margarina





 Priprema

    1.

    Pjenasto umutiti jaja sa šećerom ,neka pobijele.Dodati ulje, mlijeko ,brašno prosijano sa praškom za pecivo,griz i kakao.Poželjno je da kakao bude što kvalitetniji.
    2.

    Žicom za mućenje sada sve sastojke lagano izmiješati da se dobro sjedine.istresti u pleh koji smo namastili i pobrašnili i peći na 180 stepeni oko 25 minuta.Dimenzije pleha su 30x20 .
    3.

    Dok se kolač peče skuhamo preliv od mlijeka ,karamela i šećera.Sve stavimo na laganu vatru i miješamo da se karamele otope.Kada su otopljene pojačamo ringlu i neka mlijeko samo baci jedan ključ i preliv je gotov.Tada mu dodamo i aromu ruma.




   
    4.

    Ohlađen kolač prelijemo sa vrućim prelivom i ostavimo da se ohladi ,prvo na sobnoj temperaturi pa onda u frižidier.Najbolje je da prenoći.

    Ako želimo čokloadnu glazuru otopimo na pari čokoladu i ulje (margarin ) i prelijemo po klaču.Isto tako umjesto glazure može i umućeni šlag .

Posluživanje

Kolač dobro ohlađen siječemo na kocke i uživamo.

Podijelite sa prijateljima:

Nema komentara:

Objavi komentar