Rolat pita sa sirom i grizom - Izuzetno fina pita, okolo hrskava, a unutra mekana i sočna!

 Sastojci

    potrebno je
    500 g kora za pitu
    500 g sira
    2 kom jaja
    po potrebi soli




    Za premazivanje kora
    2 čaše (180 g) jogurta
    1,5-2 čaše ulja ili istopljene masti
    2 čaše griza
    2-3 kom jaja
    1 kom prašak za pecivo
    po potrebi soli

 Priprema

    1.

    Za premazivanje kora umutiti jaja, dodati jogurt, griz pomiješan sa praškom za pecivo posoliti po potrebi i izmiješati, na kraju dodati ulje ili istopljenu mast i izmiješati.
    2.

    Izmiješati sir i jaja i posoliti po potrebi.
    3.

    Uzeti jednu koru i premazati je premazom od griza, staviti drugu koru pa i nju premazati, preko staviti i treću koru pa i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira, razvući kašikom po kori
    4.

    Tako premazane kore urolati,




    5.

    stavljati u pleh premazan sa malo ulja, ostatkom fila premazati rolate i posuti susamom
    6.

    Peći na 200 C da fino porumeni
    7.

    Fina i topla i hladna

Preuzeto sa: www.coolinarika.com